桧原苑について

活動トピック


桧原苑では栄養士の栄養管理のもとにご利用者のお食事を提供しております。

開苑記念祝い膳

2018.12.01

 新施設になってから一年目の今年の開苑記念日に、祝い膳を提供しました。
 昼食の時間の前に職員で各ユニットを回りご利用者の健康と長寿を願いました。
 今年の開苑記念祝い膳のメニューは人気の高い寿司、きれいに飾り切りを施した野菜の煮しめなどを提供しました。
 美味しく食事を召し上がって健康で長生きしてくださればと思います。

栗のパウンドケーキ

2018.11.19

 11月に行われた家族会終了後、ご家族にすいとん汁と栗のパウンドケーキを提供しました。
 パウンドケーキに使われている栗の渋皮煮も手作りのもので、生の栗の皮をむくところから調理しました。栗をむく工程は指先が痛くなりましたが、美味しかったとお声をかけてくださるご家族の方もいらっしゃり、一から手作りして良かったと思いました。

食事懇談会

2018.10.13

 10月は3階のユニットの入居者様を対象に食事懇談会が開かれました。
 スムージーやフレンチトーストを召し上がりながら普段あまり接することのない厨房職
員との交流を楽しまれました。
 スムージーは美味しいとの声が聞かれ、フレンチトーストも甘くて柔らかいとの感想を多くいただきました。


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活動トピック苑での1日健康管理年間行事